Coq au Riesling: Franse herfstkost uit de Elzas

Coq au riesling

Er zijn van die gerechten waar je vanzelf zin in krijgt zodra de dagen korter worden. De braadpan komt weer uit de kast, de keuken vult zich met heerlijke geuren en ondertussen staat er rustig iets lekkers te pruttelen. Coq au Riesling is precies zo’n gerecht. Deze Elzasser klassieker is het lichtere, elegante zusje van … Lees verder

Orzo met chorizo en garnalen

Orzo met chorizo en garnalen

Deze orzo met chorizo en garnalen is een makkelijke maaltijd voor perfect voor een drukke doordeweekse dag. Als je alleen de orzo maakt heb je al een lekkere en smaakvolle maaltijd. Wil je hem extra bijzonder maken? Maak dan ook de geroosterde tomaten erbij.

Lees verder

Steak tartare

Steak Tartare

Lekker hoofdgerecht of voorgerecht op een warme dag. Steak Tartare of Steak Tartaar, heerlijk rundvlees met de hand heel fijn gesneden. Daarna op smaak gebracht met worcestersaus, tabasco, ketchup en mosterd.

Lees verder